中干し

稲の栄養生長期間中、最高分げつ期を過ぎて分げつ停止期に近づいたころに、落水して水田を干し、一時期畑状態にすること。

土壌に酸素を供給し、還元状態で起こる様々な根の障害を防止、根の活力を増進させると同時に窒素の過効を抑える。

暖地、排水不良地で特に有効。